Az L-hisztidin az azonos nevű feltételesen esszenciális aminosav hatékonyan felszívódó formája, amely a szervezetben végbemenő számos folyamatban részt vesz. Előanyaga a hisztaminnak, és, a béta-alaninnal együttesen, karnozin képződik belőle, amely segít mérsékelni az intenzív testmozgás közben fellépő izomsavasodást. Alkalmazása sportolóknak és más, aktív életmódot folytató embereknek egyaránt ajánlott.